C'est au coeur des champs de céréales bio que Maryline Jimenez, conseillère Hildegardien®, ouvre ses chambres d'hôtes à Ligueil, en Indre et loire, à 40 kms au sud de Tours, dans une maison écologique !
Petit-déjeuner et repas selon les principes d'Hildegarde de Bingen dans un cadre champêtre ! Un lieu de rêve pour se ressourcer !
Mélody Molins est naturopathe, certifiée en France et en Allemagne, directrice de l'Institut Hildegardien (1er centre francophone), elle publie un livre pour les personnes en quête d’un mode de vie plus sain et harmonieux !
Conférencière, professeure et désormais auteure, elle partage son enthousiasme pour cette approche bien-être inédite et fascinante !
Un nom très bien trouvé, pour cette boutique qui allie produits Hildegarde, chocolats et glaces de grande qualité ! Catherine a démarré son projet en 2012 et sa boutique connaît un réel succès dans la capitale...
Sept années se sont écoulées et la gamme s'est bien étoffée ! Une belle réussite qui mérite un petit détour pour visiter cette charmante boutique dans le 15ème !
Fabien est installé à Vigneux (44), près de Nantes.
Il a commencé à cultiver l'épeautre non hybridé en 2016 dans sa ferme biologique et le succès a été très vite au rendez-vous !
Trois ans plus tard, il vend sa production dans plus de 10 points de vente sur le secteur nantais ! Une réussite dans la pure tradition avec un four en pierre datant de 1840...
Une idée qui a bien germée et qui mérite d'être découverte !
Marie-Louise est passionnée par les plantes, elle a réussi sa réconversion professionnelle en passant de la protection de l'environnement à l'exercice en cabinet en tant que naturopathe Hildegardien® à Nantes (44). Elle a développé aussi une petite production de plantes médicinales...
Un parcours atypique à découvrir !
Morvan est installé en tant que paysan boulanger avec sa compagne Léa, naturopathe Hildegardien®, depuis quelques années près de Guigamp (22) . Sur les conseils de Léa, il a commencé à cultiver l'épeautre non hybridé et cela a du succès ! On y trouve du pain préparé avec de la farine moulue chaque semaine et aussi des produits dérivés ! Une belle histoire qui ne fait que commencer tant les amoureux ont des projets...