"Ma bible Hildegarde de Bingen" Editions Leduc
3 anciennes stagiaires : Amélie Michel, Anne de Formigny et Evelyne Duplessix, formées à l'Institut Hildegardien publient ce 12 avril "Ma bible Hildegarde de Bingen" aux Éditions Leduc.
Hildegarde de Bingen, religieuse bénédictine du 12ème siècle est considérée aujourd'hui comme la mère de la Naturopathie.
Cet ouvrage, réalisé par un trio d'anciennes stagiaires formées à l'Institut Hildegardien propose un éclairage sur l'histoire d'Hildegarde de Bingen et sur ses principes d'hygiène de vie.
Didactique, le livre offre également les secrets de nutrition hildegardiens avec plus de 100 fiches d'aliments de prédilection : épeautre, fenouil, châtaigne, amande, ail, persil, menthe ... leurs vertus, comment bien les choisir et bien les utiliser.
Affections pulmonaires, fatigue, troubles intestinaux, fièvre, maux d’estomac, migraines... : les aliments à privilégier, ceux à éviter et plus de 90 remèdes hildegardiens maison pour soigner les maux du quotidien.
Un cahier tout en couleurs avec 30 recettes de cuisine hildegardienne.
Evelyne Duplessix est spécialiste en botanique forestière
Amélie Michel est infirmière puéricultrice.
Anne de Formigny est ingénieure agronome et naturopathe.
Si vous souhaitez en savoir plus :
Ma Bible Hildegarde de Bingen - Editions Leduc