Mireille van der Graaf, ancienne stagiaire de l'Institut Hildegardien a ouvert en mars 2023 PARTISANES, une herboristerie moderne dans le centre ville de Nantes.
PARTISANES qui a ouvert ses portes depuis le 2 mars est une herboristerie moderne de ville mais c’est également une boutique en ligne où l’on ose remettre les plantes comestibles et sauvages au centre de son quotidien.
PARTISANES a été pensé comme un lieu où l‘on échange des recettes vertueuses à base de plantes. Cette herboristerie atypique a pour objectif de faciliter l’accès aux plantes sèches : des tisanes sur mesure, des poudres de plantes, des bouillons en vrac, des épices en mélange, des élixirs et des macérats, huiles essentielles, eaux hydrolats. Autant de manières pour mettre la « plante infusée » dans son quotidien, à chaque instant de vie pour aller bien.
Parce que les plantes sont des aides précieuses qui visent à prévenir les déséquilibres, à améliorer la vitalité et à conserver la santé.
Fondée par Mireille van der Graaf, une passionnée par la puissance curative des plantes et la magie du corps humain devenue, au fil des expériences de vie, une éveilleuse de vitalité, d’équilibre et de mieux être… après 20 ans d’expertise en levée de fonds publics internationaux !
« J’ai à coeur de transmettre ces découvertes de subtilités de la nature et les savoirs ancestraux au travers de mes créations aux allures un peu décalées et définitivement modernes mais aussi en partant à la rencontre des êtres humains afin de donner la possibilité à tout un chacun de gagner en autonomie dans la prise en charge de son bien-être, et ce avec des moyens naturels. Herbaliste dans l’âme depuis toujours, partisane de la transition de vie au naturel, je suis moi-même nourrie par l’énergie des plantes, la soif de les comprendre et de partager leurs bienfaits. » explique la fondatrice de Partisanes.
L’approche de Mireille van der Graaf est la plus cartésienne possible, même si les produits proposés sont souvent d’origine populaire et à usage empirique, leurs effets sont validés par des études scientifiques.
Autre ambition de ce projet : Réactiver le lien entre le monde végétal et les hommes et notamment en développant des maillages locaux grâce à la collaboration de producteurs de la région de plantes médicinales et des restaurateurs et pâtissiers pour développer des recettes vertueuses des plantes de « chez nous ».
Le bar à tisanes propose des « boissons santé » vertueuses, alternatives aux café/boissons/eaux, dans une atmosphère propice à l'éveil, le partage et la transmission des savoirs ancestraux sur les vertus des plantes.
Enfin chez Partisanes, retrouvez des ateliers, des dégustations, des conférences et des collaborations avec d’autres professionnels pour accentuer ce lien et la découverte des bienfaits des plantes.
A PROPOS DE PARTISANES
PARTISANES est une herboristerie moderne de ville et une boutique en ligne fondée par Mireille Van der Graaf, herbaliste et naturopathe, formée à l’approche Hildegardienne au sein de l'Institut Hildegardien. La marque PARTISANES représente des infusions, des tisanes en poudre, des mélanges à base de plantes et des produits associés.
Contact :
Mireille van der Graaf – PARTISANES