Après l'incendie qui a touché très durement notre partenaire, l'entreprise Moulin des Moines, nous avons une très bonne nouvelle : la majorité de votre gamme de produits est à nouveau disponible dans vos magasins bio de proximité !

Vous pouvez d'ores et déja retrouver de nombreux produits de la gamme Moulin des Moines directement dans vos magasins ou boutiques bio de proximité ou directement sur leur site internet : https://www.naturline.fr

Vous y retrouverez par exemple, certaines farines d'épeautre et d'autres produits spécifiques Hildegarde, sélectionnés par l'Institut Hildegardien. Pour les reconnaître, c'est facile, repérez notre label "sélectionné par l'Institut Hildegardien", présent sur de nombreux packagings ! 

Pour rappel, l’épeautre (Triticum Spelta) est une céréale que l’on pourrait qualifier de super-star tant elle se distingue par sa force et sa vitalité. Moulin des Moines sélectionne principalement les variétés compatibles Hildegarde non hybridées selon les principes de la diététique dictés par Hildegarde de Bingen. Savoureuse et nutritive, elle est idéale pour le pain, les crêpes et toute préparation pâtissière.