VALERIE OUVRE SA BOUTIQUE A BELLE-ILE !
Valérie, une naturopathe qui ouvre la première boutique de plantes et de produits selon Hildegarde de Bingen à Belle-ile en mer (56)... On y trouve des plantes, des biscuits et plein de surprises !
Annuaire Hildegarde : Pourquoi avez-vous changé de vie et décidé de faire une formation en naturopathie ?
J’ai décidé de me former à la naturopathie après 3 années de formation à l’Ecole des Plantes de Paris, de 2015 à 2018, sur la botanique et les plantes médicinales. Après cette formation de 3 années sur un rythme de 1 week-end par mois, il me manquait une approche plus pratique du conseil naturel pour pouvoir envisager une réelle reconversion professionnelle.
Une formation en naturopathie m’a semblé la plus adaptée, et grâce à Claire Bonnet qui enseigne également à l’Ecole des Plantes, j’ai choisi l’Institut Hildegardien. Cela m’a permis de découvrir l’approche d’Hildegarde et d’approfondir mes connaissances en phytologie.
Annuaire Hildegarde : Comment est né le projet de l’apothicairerie, votre boutique de plantes atypique ?
Un peu avant la fin de ma formation en naturopathie en avril 2021, j'ai eu l'idée d'ouvrir une petite "herboristerie". Car mes formations m'ont convaincu de l'efficacité des plantes pour le soutien et la prévention des petits ou grands déséquilibres du corps.
Sur Belle-Île, il est difficile de trouver les plantes que l’on souhaite. Si on veut réaliser ses propres préparations ou conseiller des tisanes, il faut aller à Vannes, Auray, ou sur internet…De quoi se décourager !
Voilà comment est né l’Apothicairerie. Nous avons voulu donner ce nom à cette petite boutique car sur la côte sauvage de l’île, il y a un endroit où nous venions admirer les oiseaux qui nichaient sur la falaise, et ces oiseaux étaient rangés comme des pots sur les étagères d’une Apothicairerie. C’est la grotte de l’Apothicairerie, qui n’est aujourd’hui plus visitée car trop difficile et dangereuse d’accès.
Annuaire Hildegarde : Outre, votre très belle boutique où vous proposez aussi des produits selon Hildegarde , avez-vous des projets pour 2022 ?
Pour l’instant, c'est déjà pas mal en quelques mois ! J’ai proposé tout l'été différentes balades autour des plantes médicinales entre vallon et bord de mer, des séances de réflexologie plantaires et des bilans naturopathiques.
Avec une amie biscuitière nous avons reproduit les biscuits d'Hildegarde (biscuits de la joie) au cumin et poivre, gingembre, serpolet ainsi que notre propre gamme de biscuits aux plantes qui ont d’ailleurs eu un franc succès cet été auprès des clients de la boutique !
Cet hiver j’envisage de proposer des ateliers sur l'usage familial des huiles essentielles et des ateliers sur les algues. Je vais aussi préparer des circuits de balades à thèmes pour la saison prochaine, en collaboration avec un ami qui propose des balades sur les îles d’Houat et Hoëdic...
Valérie LELIEVRE
L'apothicairerie à Belle-ile en mer (56)
N'hésitez pas à aller faire un tour sur Belle-île et à aller voir Valérie et ses merveilleux biscuits Hildegarde !
En savoir plus : https://www.belle-ile.com/faire/agenda/3318381-les-rendez-vous-de-lapothicairerie